Como cultivar morangos: Guia de solo, plantio, cuidados, doenças e colheita

Os morangos, membros da família Rosaceae, estão entre as frutas pequenas mais cultivadas em todo o mundo. Essas frutas são normalmente categorizadas em dois grupos principais: morangos de dias curtos (de junho) e morangos de dias neutros (de sempre). Os morangos de junho iniciam a floração e a frutificação de maio a junho, produzindo uma colheita substancial em um período de tempo condensado. Por outro lado, os morangos de dia neutro apresentam floração e frutificação contínuas durante toda a estação de crescimento, com o pico de produção ocorrendo em junho e uma colheita secundária que se estende do final do verão até o outono.

Seleção de variedades

Os morangos são divididos em dois tipos principais: de dia curto (também conhecido como de junho) e de dia neutro (também conhecido como de sempre). Os morangos de junho florescem e frutificam de maio a junho, produzindo uma grande colheita em um curto período. Os morangos de dia neutro, por outro lado, produzem flores e frutos durante toda a estação de crescimento, atingindo o pico de produção em junho e produzindo novamente do final do verão até o outono.

Na produção de morangos, os produtores geralmente escolhem plantas de morango em vez de sementes porque as plantas oferecem taxas de sobrevivência mais altas, crescimento mais rápido, características estáveis e gerenciamento mais fácil. As plantas de morango já têm um sistema radicular bem desenvolvido, portanto se estabelecem rapidamente após o transplante. Elas geralmente florescem em 30 a 50 dias e podem ser colhidas em 60 a 90 dias, enquanto a propagação de sementes leva muito mais tempo.

Além disso, os morangos são comumente propagados de forma assexuada, e o uso de plantas ajuda a manter as características superiores da planta-mãe, resultando em tamanho, sabor e rendimento mais uniformes dos frutos. Por outro lado, as plantas cultivadas a partir de sementes têm maior probabilidade de variar em termos de qualidade e desempenho.

Os morangos podem ser comprados como plantas de raiz nua, mudas ou plantas maduras. As plantas de raiz nua estão dormentes e devem ser plantadas o mais rápido possível após a chegada. Antes de plantar, mantenha-as em um local fresco e mergulhe as raízes em água por cerca de 30 minutos. As plantas de plugue são mudas de crescimento ativo e geralmente estão disponíveis no outono. Geralmente, as plantas de raiz nua são plantadas no início da primavera, enquanto as plantas de plugue são plantadas no outono.

Solo

As plantas de morango e seus sistemas radiculares não podem crescer vigorosamente se o solo estiver muito úmido, pois a água parada priva as raízes de oxigênio. Portanto, é essencial escolher um local com boa drenagem. Plante os morangos em um solo enriquecido com perlita ou areia para melhorar a aeração e a drenagem.

Aplique o fertilizante duas a três semanas antes do plantio ou pelo menos seis semanas após o plantio, incorporando bastante matéria orgânica bem podre ou composto para aumentar o conteúdo orgânico do solo e fornecer um suprimento constante de nutrientes. Os morangos precisam de nutrição contínua, mas a concentração não deve ser muito alta. O composto, o esterco de ovelha envelhecido, o esterco de vaca e o húmus fornecem nutrientes e melhoram a estrutura do solo, o que os torna mais seguros e eficazes do que os fertilizantes concentrados de ação rápida para a produção de alta qualidade e alta produtividade.

O pH do solo também deve ser testado antes do plantio, de preferência no outono. Os morangos crescem melhor em locais com luz solar plena e um pH entre 5,8 e 6,8. É altamente recomendável testar o solo para que os fertilizantes adequados possam ser aplicados para uma produção bem-sucedida de bagas.

Plantio

O plantio em canteiros elevados é ideal para morangos porque melhora a drenagem, aumenta a temperatura do solo, controla as ervas daninhas e facilita a colheita. Ao plantar em canteiros elevados cobertos com cobertura plástica (de preferência com um sistema de irrigação por gotejamento instalado embaixo), deixe as plantas espaçadas de 8 a 14 polegadas.

Se não forem usados canteiros, mantenha o espaçamento entre as plantas de 12 a 24 polegadas, com 36 a 48 polegadas entre as fileiras. Ao plantar, coloque as raízes verticalmente para baixo, com a coroa (a parte entre as raízes e as folhas) um pouco acima ou nivelada com a superfície do solo.

Para garantir o crescimento saudável da planta, devemos remover o primeiro conjunto de flores e estolhos para que a planta possa desenvolver um sistema radicular forte. Os morangos precisam de umidade suficiente no solo durante toda a estação de crescimento, mas evite regar em excesso, pois isso diluirá o sabor da fruta. Capine semanalmente para evitar que as ervas daninhas concorram com os morangos em busca de nutrientes e para ajudar a reduzir pragas e doenças. Se estiver usando cobertura vegetal para controlar as ervas daninhas, recomenda-se o uso de palha. Evite usar aparas de grama ou folhas caídas, pois elas podem causar doenças, sufocar as plantas ou impedir a penetração de água.

À medida que o inverno se aproxima, cubra as plantas com cobertura vegetal ou coberturas de fileiras para protegê-las da geada e estimular a produção mais precoce na primavera. Depois que o perigo de geada tiver passado, geralmente entre março e maio, a cobertura morta ou as coberturas de fileiras podem ser removidas.

Rega

Após o transplante dos morangos, firmar suavemente o solo ao redor de cada planta para que as raízes façam bom contato com o solo e, em seguida, regar abundantemente para ajudar as plantas a se estabelecerem rapidamente. Durante o período de crescimento, os morangos requerem um suprimento constante de água, geralmente cerca de 2,5 cm (1 polegada) por semana, o equivalente a uma chuva moderada. Use um pluviômetro para monitorar a precipitação natural e complemente com irrigação quando necessário.

Os melhores métodos de irrigação são as mangueiras ou a irrigação por gotejamento, que permitem que a água se mova lentamente para a zona da raiz, conservando a água e evitando que o solo espirre nas folhas e nos frutos. Na maioria das condições de solo, regar profundamente uma vez por semana é suficiente, embora possa ser necessário aumentar a frequência em climas quentes ou em solos arenosos. A rega deve ser feita no início da manhã para que as folhas possam secar durante o dia, reduzindo o risco de doenças como mofo cinzento e oídio e garantindo o crescimento saudável e a boa qualidade dos frutos.

Fertilização

Após a frutificação, os morangos entram em um estágio de crescimento vegetativo e geralmente começam a produzir muitos estolhos. Se, após a frutificação em junho, poucos estolhos aparecerem em meados de julho, isso geralmente indica que as plantas estão com deficiência de nutrientes, especialmente de nitrogênio. O nitrogênio promove principalmente o crescimento das folhas e dos estolhos. Quando há falta de nitrogênio, as plantas permanecem pequenas, as folhas ficam pálidas e a capacidade de renovação é fraca.

Nesse momento, você pode adubar as plantas com composto bem podre, esterco de ovelha envelhecido, fertilizante de peixe ou refeição de sangue, Misture-o levemente na camada superficial do solo e regue bem para que os nutrientes entrem na zona da raiz. Um fertilizante para peixes, como o Rutom Fish Amino Acid Solução líquida 3-0,5-5, feito de subprodutos de peixe fermentado, como ossos, carne e pele, também pode ser usado. Entretanto, a fertilização deve ser moderada para evitar o crescimento vegetativo excessivo ou a queima das raízes.

Na segunda primavera, antes de as plantas retomarem o crescimento, aplique composto ou fertilizante orgânico de nitrogênio novamente para fornecer nutrientes para novas folhas, floração e desenvolvimento de frutos, resultando em plantas mais fortes, mais estolhos, melhor frutificação e maior rendimento e qualidade geral.

Doenças comuns

Durante o cultivo do morango, o gerenciamento inadequado da água, dos fertilizantes, da ventilação ou da temperatura pode facilmente levar a várias doenças e sintomas anormais. Os problemas comuns aparecem principalmente nas folhas, flores, frutos e raízes.

Colheita e armazenamento

A colheita de morangos requer uma análise cuidadosa da maturação da fruta e dos métodos de colheita para garantir sabor e qualidade ideais. Os morangos são frutos não-climatéricos, o que significa que não continuam a amadurecer nem se tornam mais doces depois de colhidos, portanto, devem ser colhidos somente quando estiverem totalmente vermelhos para obter o melhor sabor. O momento ideal para a colheita é no início da manhã ou no final da noite, quando as temperaturas são mais baixas e a fruta está mais firme e menos suscetível a danos.

Ao colher, evite puxar diretamente a fruta. Em vez disso, segure o caule e corte-o ou quebre-o cerca de 1 a 2 cm acima da fruta, deixando um caule curto para reduzir lesões e aumentar a vida útil. Manuseie a fruta com cuidado depois de colhê-la, evite empilhá-la e não a lave imediatamente; lave-a somente antes do consumo. Os morangos maduros devem ser colhidos imediatamente, geralmente a cada dois dias. Isso ajuda a reduzir a deterioração e as doenças e, ao mesmo tempo, incentiva a planta a continuar a florescer e frutificar, melhorando o rendimento geral e a qualidade dos frutos.