L'engrais azoté pour les plantes : Avantages, types et guide d'application

Pourquoi les plantes ont besoin d'azote pour se développer

L'azote est l'un des nutriments les plus importants pour la croissance des plantes. Les plantes ont besoin de chlorophylle pour effectuer la photosynthèse, c'est-à-dire pour transformer la lumière du soleil en énergie. Les plantes ne peuvent pas fabriquer les protéines et les enzymes dont elles ont besoin pour la croissance cellulaire et le métabolisme si elles ne reçoivent pas suffisamment d'azote.

L'un des effets les plus évidents de l'azote est qu'il aide les plantes à produire des feuilles épaisses et vertes et des tiges solides. Les plantes qui ne reçoivent pas assez d'azote ont souvent des feuilles jaune pâle, des tiges faibles et une croissance lente. Dans des cultures comme le maïs, la laitue, les épinards et d'autres légumes à feuilles, l'azote a un effet direct sur le rendement et la qualité. Parlons maintenant en détail de l'azote.

Fonction nutritionnelle

1. L'azote est le principal élément constitutif des protéines : dans la croissance des plantes, les protéines aident les cellules à se diviser et à croître, et une nouvelle cellule ne peut être formée sans les protéines, qui contiennent en moyenne 16%-18% d'azote. Si nous n'avons pas d'azote, les protéines ne peuvent pas exister et la vie n'existe pas.
2. Les acides nucléiques et les nucléoprotéines contiennent tous deux de l'azote. Les acides nucléiques sont les éléments de base de la croissance, du développement et des processus vitaux des plantes. Ils sont constitués de 15% à 16% d'azote.
3. L'azote fait partie de nombreuses enzymes, qui sont des catalyseurs biologiques permettant aux réactions biochimiques et aux processus métaboliques de se dérouler dans les plantes. Les protéines constituent la plupart des enzymes, et le système catalytique biologique contrôle la vitesse et la direction de nombreuses réactions biochimiques dans les plantes. Dans la plupart des processus métaboliques, les réactions biochimiques nécessitent une ou plusieurs enzymes spécifiques pour fonctionner. Les processus métaboliques ne peuvent pas se dérouler sans les bonnes enzymes.
4. L'azote fait partie de la chlorophylle, qui est la partie des feuilles des plantes qui fabrique la “nourriture” en utilisant la lumière du soleil, le dioxyde de carbone de l'air et l'humidité du sol. La quantité de chlorophylle influe directement sur la rapidité de la photosynthèse et sur la fabrication des produits photosynthétiques. Lorsque les cultures vertes ne reçoivent pas assez d'azote, les niveaux de chlorophylle diminuent, les feuilles jaunissent, l'intensité de la photosynthèse baisse et la quantité de produits photosynthétiques diminue, ce qui signifie que les rendements des cultures diminuent considérablement. Il est donc impossible pour les plantes vertes de croître et de se développer sans azote.
5. L'azote est un composant de certaines vitamines comme la vitamine B₁, la vitamine B₂, la vitamine B₁₂ et des alcaloïdes (nicotine, théophylline, etc.). Ceux-ci agissent comme des composants de coenzymes et participent au métabolisme des cultures.
6. L'azote est un composant de certaines hormones végétales, comme les auxines et les cytokinines, qui contiennent de l'azote.
7. L'azote améliore la valeur nutritionnelle des cultures, notamment en augmentant la teneur en protéines des graines et en améliorant la qualité nutritionnelle des aliments.
   Chlorose

Symptômes de carence en azote dans les cultures

L'un des signes les plus évidents que les cultures manquent d'azote est que les feuilles les plus anciennes commencent à jaunir à l'extrémité et remontent vers les feuilles les plus jeunes. Le manque d'ammoniac diminue également la qualité du produit en réduisant la quantité de protéines, d'acides gras essentiels et de vitamines. acides aminés, des alcaloïdes et des vitamines. Globalement, la croissance de la plante est ralentie et les effets sont plus marqués sur les parties aériennes de la plante que sur les parties souterraines. Les feuilles ont un aspect gris-vert ou jaune, sont étroites et petites, poussent lentement et sont moins nombreuses. Dans les cas les plus graves, les feuilles matures inférieures jaunissent, se dessèchent et meurent. Les tiges deviennent plus courtes, plus minces et plus ligneuses, et il y a moins de branches. Les racines ne poussent plus et deviennent minces et courtes. Le développement des fleurs et des fruits est retardé, ce qui conduit à des grains qui ne sont pas complètement développés. Dans les cas les plus graves, les fruits peuvent tomber, les plantes peuvent vieillir et mûrir trop vite, les graines peuvent être petites, le poids de mille grains peut être faible et le rendement peut être inférieur. Le tableau suivant énumère les symptômes de la carence en azote dans plusieurs cultures :

Types d'engrais azotés pour les plantes

Engrais azotés organiques

Les sources naturelles donnent engrais azotés organiques Ils rendent le sol plus sain au fil du temps. Voici quelques exemples courants :

• Le compost et le fumier ajoutent de la matière organique et libèrent lentement de l'azote.
• Repas sanguin est une source d'azote organique qui agit rapidement.
• L'émulsion de poisson apporte aux plantes et aux fleurs de l'azote rapide sous forme liquide.
• La farine de luzerne et la farine de soja sont toutes deux des options à base de plantes pour l'alimentation des animaux. jardinage biologique.

Voici le meilleur tableau comparatif des engrais à haute teneur en azote

Engrais azotés synthétiques

Contrairement à engrais organique, Les engrais synthétiques donnent aux plantes de l'azote concentré qu'elles peuvent absorber rapidement :

• L'urée est l'un des engrais les plus courants et contient 46% d'azote.
• Le nitrate d'ammonium est une source d'azote à libération rapide, mais il est moins courant car il peut être dangereux.
• Le sulfate d'ammonium convient aux sols alcalins car il leur apporte de l'azote et du soufre.

Engrais liquides ou granulés

• Engrais azotés liquides agissent rapidement et sont faciles à utiliser en arrosant ou en pulvérisant les feuilles.
• Les engrais granulés ont une durée de vie plus longue et permettent de nourrir les plantes lentement et régulièrement.

Déblocage lent ou déblocage rapide

• L'azote à libération lente fournit aux plantes des nutriments au fil du temps, ce qui réduit le lessivage et le risque de surfertilisation.
• L'azote à libération rapide agit rapidement, mais il faut être prudent lors de son utilisation pour ne pas brûler les plantes.

Le meilleur engrais azoté pour différentes plantes

Légumes

L'engrais azoté est très important pour les légumes verts à feuilles, comme la laitue, les épinards et le chou frisé, qui peuvent pousser rapidement et sainement avec l'aide de l'azote. Les cultures telles que le maïs et les tomates peuvent également bénéficier de l'azote pendant les phases de croissance active.

Plantes et fleurs

L'azote aide les plantes à pousser sainement en rendant leurs feuilles brillantes et colorées. Mais attention, il ne faut pas fertiliser avec trop d'azote, car les fleurs ont alors moins de chances de s'épanouir. Il est donc préférable de maintenir l'équilibre de l'engrais azoté.

Pelouses

Le principal élément nutritif des pelouses est l'azote. Une utilisation régulière permet de conserver le herbe verte, Le gazon doit être dense, épais et capable de résister au stress. Si l'herbe a besoin d'une croissance régulière, il est préférable de choisir les formulations à libération lente.

Arbres fruitiers

Au cours des premiers stades de croissance, l'azote peut aider arbres fruitiers pour faire pousser leurs feuilles et renforcer leurs branches. Mais si l'on utilise trop d'azote, les arbres fruitiers ne produiront que des feuilles et mettront plus de temps à produire des fruits. Il est donc préférable d'utiliser de petites quantités.

Comment utiliser l'engrais azoté de la bonne façon ?

Testez d'abord le sol

Il est préférable d'analyser le sol avant d'utiliser un engrais azoté. Cela permet de donner la bonne quantité sans perturber l'équilibre des nutriments.

Comment postuler

• L'épandage à la volée consiste à répandre l'engrais uniformément sur la surface du sol.
• L'épandage latéral consiste à mettre de l'engrais près de la base des plantes pendant qu'elles poussent.
• L'alimentation foliaire consiste à pulvériser de l'azote liquide directement sur les feuilles afin qu'elles l'absorbent rapidement.

Lignes directrices concernant la fréquence et le dosage

La fréquence d'application dépend du type de culture et d'engrais. Au cours de la saison de croissance, les pelouses peuvent avoir besoin d'être nourries plusieurs fois, et les légumes peuvent avoir besoin d'azote lorsqu'ils sont plantés et à nouveau lorsqu'ils poussent rapidement.

Plantes jeunes et plantes adultes

Les jeunes plantes ont besoin d'une quantité modérée d'azote pour la croissance des racines et des feuilles. Les plantes adultes, quant à elles, peuvent avoir besoin de quantités différentes selon qu'elles sont cultivées pour les feuilles, les fleurs ou les fruits.

Erreurs courantes dans l'utilisation de l'azote

• La surfertilisation : Comme nous l'avons déjà mentionné, un excès d'azote brûle les feuilles de vos plantes, les fait pousser trop vite et les affaiblit.
• Mauvais timing : Si vous donnez de l'azote à vos plantes au mauvais moment, cela peut empêcher les plantes de fleurir et de fructifier.
• La santé des sols : Si vous ne prêtez pas attention à la santé du sol, les engrais ne peuvent pas fixer un sol trop acide ou a une mauvaise structure.

FAQ sur l'engrais azoté

1. Un excès d'azote peut-il empêcher les tomates de fructifier ?
Oui. L'excès de nitrate pousse la croissance végétative et retarde la floraison ; maintenir la sève pétiolaire <1 200 ppm après la première nouaison.

2. L'urée est-elle organique ?
Seulement s'il s'agit d'urée certifiée OMRI, ce qui est rare. L'urée standard est synthétique.

3. A quelle fréquence faut-il nourrir les plantes d'intérieur ?
Hydrolysat de poisson demi-doux tous les 14 jours ; rinçage mensuel à l'eau claire.

4. Farine de sang ou farine de plumes - odeur ?
La farine de sang a une odeur métallique pendant 1 à 2 jours ; la farine de plumes est inodore une fois arrosée.

5. Est-ce que les produits à forte teneur en azote engrais organique attirent-ils les nuisibles ?
Correctement incorporé ou irrigué - non. Les amas de farine de sang en surface peuvent attirer les ratons laveurs ; les recouvrir d'une couche de terre d'un demi-pouce.

6. Un excès d'azote peut-il nuire aux plantes ?
Oui, l'excès d'azote peut provoquer des brûlures des feuilles, des tiges faibles et un retard de la floraison ou de la fructification.

7. Combien de temps faut-il à l'engrais azoté pour agir ?
Engrais liquides peuvent donner des résultats en quelques jours, tandis que les engrais granulaires ou organiques libèrent les nutriments plus lentement.

8. L'azote est-il engrais sans danger pour l'agriculture biologique le jardinage ?
Les sources d'azote organique telles que le compost, le fumier et l'émulsion de poisson sont sûres et couramment utilisées dans l'agriculture biologique.

Conclusion

L'azote est très important pour les plantes, il peut les aider à devenir fortes, vertes et productives. Après avoir lu notre article, vous pouvez comprendre les types d'engrais azotés, quand et comment fertiliser les plantes, et l'importance de maintenir l'équilibre du sol, les agriculteurs et les jardiniers peuvent maximiser la santé et le rendement des plantes.

Le plus important est d'utiliser l'azote à bon escient, qu'il s'agisse d'engrais organiques ou synthétiques. Cela favorisera la croissance des plantes et maintiendra le sol en bonne santé pendant longtemps.