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Acomme son nom l'indique, l'engrais organique est un type d'engrais produit à partir d'ingrédients naturels. Avec le développement de l'agriculture ces dernières années, de plus en plus d'agriculteurs et de producteurs de denrées alimentaires envisagent d'utiliser des engrais organiques dans leurs usines. Ces engrais organiques peuvent réduire les dommages causés par les produits chimiques au sol et fournir des plantes saines aux humains. Dans cet article, nous présenterons les avantages et les inconvénients de la fertilisation organique, les types d'engrais, les avantages et la manière de les utiliser.

Définition des engrais organiques

Définitions officielles

Selon le National Organic Program (NOP 205.203) de l'USDA, les ingrédients des engrais biologiques doivent provenir de ressources végétales, animales ou minérales ; les ingrédients chimiques ne sont pas autorisés. Il existe un ensemble de critères stricts permettant de déterminer si un engrais est biologique ou non. C'est comme la différence entre un repas fait maison et un fast-food pour vos plantes.

En termes simples, l'engrais organique peut également être appelé fumier organique. Ainsi, les déchets animaux et les résidus animaux et végétaux sont riches en nutriments naturels. Par exemple, guano d'oiseaux de mer, poudre d'os, roche phosphatée, etc.

Composants clés

Les engrais organiques contiennent trois éléments nutritifs principaux -l'azote (N), le phosphore (P) et le potassium (K) - mais dans des proportions plus douces que les alternatives chimiques. Le rapport 2022 de la FAO présente des ratios NPK typiques :

Type d'engrais Moyenne de l'azote Moyenne Phosphore Moyenne Potassium
Fumier de poulet 1.1% 0.8% 0.5%
Produits chimiques 10-10-10 10% 10% 10%

*Source : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO)

Qu'est-ce qui différencie l'engrais organique de l'engrais synthétique ?

Engrais organiques ou synthétiques

Les engrais synthétiques sont fabriqués à partir de substances chimiques produites par l'homme et sont destinés à fournir aux plantes un apport rapide de nutriments. Les engrais organiques, en revanche, agissent plus lentement et plus régulièrement. Ils apportent à votre sol des nutriments au fil du temps et améliorent sa structure générale et son microbiome.

Tableau de comparaison rapide

Fonctionnalité Engrais organique Engrais synthétiques
Source Naturel (plantes, animaux, minéraux) Produits chimiques artificiels
Vitesse de libération Lentement et régulièrement Action rapide
Santé des sols Amélioration au fil du temps Peut dégrader la structure du sol
Impact sur l'environnement Faible Peut être élevé
Risque de suralimentation Faible Élevé (peut brûler les plantes)

Types et sources

Engrais organiques Les ingrédients des engrais organiques proviennent principalement des minéraux, des déchets animaux, des plantes agricoles, etc.

  • Engrais organiques à base de plantes

    Le compost, les extraits d'algues, l'engrais vert et la farine de luzerne en sont quelques exemples. Ils se décomposent rapidement et sont riches en micronutriments.

  • Engrais organiques d'origine animale

    Pensez à des produits comme la farine de sang, la farine d'os, l'émulsion de poisson et le fumier. Ils sont pleins d'éléments nutritifs et aident les plantes à pousser vigoureusement, en particulier l'azote et le phosphore.

  • Engrais organiques à base de minéraux

    Ces éléments proviennent du sol, comme le sable vert, la chaux et le phosphate naturel. Ils apportent lentement au sol des minéraux importants et l'aident à rester uni.

Comment fabriquer des engrais organiques à la maison

Les meilleurs engrais organiques ne coûtent pas très cher. Vous pouvez également les fabriquer vous-même à la maison, ce qui est le moins cher, ne nécessite pas d'emballage et est plus respectueux de l'environnement.

Les engrais organiques les plus courants que l'on fabrique chez soi sont les suivants : engrais organiques :

Le compost est un mélange de restes de nourriture, de papier et de déchets végétaux provenant de l'agriculture. Vous avez besoin d'un récipient spécial qui permet aux bactéries de décomposer la matière organique et de la transformer en engrais.
Le fumier de vaches, de poulets ou de lapins. Vous aurez également besoin d'un endroit spécial pour conserver et manipuler les déchets animaux afin qu'ils aient le temps de se décomposer complètement avant d'être épandus sur votre terre.
Si vous avez une cheminée, les cendres de bois sont utiles. Les cendres de bois contiennent beaucoup de minéraux et d'éléments, comme le potassium, le magnésium, le calcium et le phosphore. Elle peut constituer un bon engrais qui vous aidera à vous débarrasser des escargots et des limaces dans votre jardin. Vous pouvez également l'utiliser pour faire du compost.
L'eau de cuisson des légumes. Oui, l'eau que vous utilisez pour cuire les légumes, les œufs et même les spaghettis apporte des nutriments à vos plantes et maintient le sol humide. Mais veillez à attendre que l'eau soit à température ambiante avant de l'utiliser.
Coquilles d'œuf. Conservez toutes les coquilles d'œuf, laissez-les sécher, puis râpez-les pour donner à votre jardin une nourriture riche en calcium.

compostage

compostage

comment faire du compost à la maison

Avantages de l'engrais organique

Les gens pensent souvent que les engrais organiques ne sont pas aussi bons que les engrais chimiques parce qu'ils contiennent moins d'éléments nutritifs ; cependant, ils sont meilleurs pour l'environnement. Ce n'est pas toujours une mauvaise chose si vous voulez que vos cultures, vos fruits et vos légumes soient plus équilibrés et plus sains.
Ils contribueront à de nombreux égards à vos efforts agricoles et seront bénéfiques pour l'environnement à long terme, car ils sont 100% naturels.

  • Améliorer la santé des sols :

    Les engrais organiques favorisent la croissance des vers de terre, des microbes et des champignons. Tous ces éléments sont importants pour obtenir un sol fertile, duveteux et bien aéré.

  • Avantages pour l'environnement

    Ils réduisent la quantité de produits chimiques qui se retrouvent dans les rivières et les ruisseaux et diminuent votre empreinte carbone. Considérez-les comme une source d'énergie pour vos plantes, bénéfique pour l'environnement.

  • Le rapport coût-efficacité dans le temps

    Ils coûtent peut-être plus cher au départ, mais ils améliorent la fertilité du sol au fil du temps, de sorte qu'il n'est pas nécessaire de les appliquer en permanence.

Conclusion

Qu'est-ce qu'un engrais organique ? C'est la façon dont la nature favorise une croissance robuste, saine et durable des plantes. Les engrais organiques offrent une solution naturelle qui fonctionne avec la terre et non contre elle, que vous exploitiez une ferme ou que vous fassiez pousser des tomates dans votre jardin.

Êtes-vous prêt à abandonner les produits chimiques et à devenir plus respectueux de l'environnement ?

A propos de l'auteur : Rutom

Je suis Jason de la société Rutom Bio. Notre société est principalement spécialisée dans la fabrication d'engrais organiques avec l'approbation d'ECOCERT et de CERES. Je suis le référenceur et l'auteur des blogs.
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